LA NOSTRA STORIA
L’osteria
Il locale è situato nel centro storico di Imola e sorge lungo l’omonima via, che anticamente ospitava le botteghe dei conciapelle, dal latino ‘callegarius’.
L’arredo moderno, sobrio ed elegante, arrichito da statue in cotto fiorentino ed illuminato da luci soffuse, crea un ambiente caldo ed accogliente, curato dall’Arch. Franco Rosignolo che ne ha creato un gemello a New York.
Ad accogliervi, Leonardo, mentre in cucina Maurizio propone piatti creativi e rielaborati.
Interessante carta dei vini con tutte le regioni italiane rappresentate. Ottima carta dei distillati.

solo il meglio
Ingredienti freschi, per creare piatti unici.
La cucina, si propone ambiziosa a partire dalla scelta delle materie prime selezionate con cura. Piatti sia di mare che di terra, sono volutamente pochi e legati alla stagionalità. Pane fresco sfornato in casa, così come pasta e dolci.
Primi piatti
Tortellini bolognesi, ristretto di arrosto e tartufo nero
Antipasti
Crudo di ventresca di tonno, panzanella, basilico e cetrioli
Antipasto
Uovo croccante, funghi spugnole trifolati e crema di parmiggiano
Dessert
Spuma al mascarpone
con biscotto al caffè
Antipasto
Scaloppa di fegato d’anatra dorato in padella, aceto balsamico, cipolle rosse e pan brioche
Secondo piatto
Costolette di agnello croccanti, caponata di verdure con pinoli e uvetta, salsa al rosmarino
recensioni
Le vostre parole, il nostro successo.
I NOSTRI ORARI
LUNEDÍ – VENERDÍ
12:30 – 14:30
20:00 – 22:30
12:30 – 14:30
20:00 – 22:30
SABATO
20:00 – 22:30
20:00 – 22:30
DOMENICA
CHIUSO
CHIUSO