San Valentino 2026

Aperitivo

Trento DOC Brut blanc de blancs 2021

Leccornia al salmone marinato al lime,

pan brioches tostato e crème fraiche all’erba cipollina

Tartare di gambero rosso di Mazzara,

avocado, arancia e finocchio

Calamaro ripieno con i suoi ciuffi e crostacei,

crema di zucca e olio extravergine al prezzemolo

Fusillone Metodo Massi in crema di cime di rapa,

vongole veraci e n’duja

Filetto di rombo, insalata di cavolo viola,

yogurt, bottarga e funghi shiitake

Chicco al lampone,

salsa al cioccolato fondente e gocce di mou

Piccola pasticceria

Il costo è di euro cento per persona escluse le bevande.

Il servizio e coperto sono inclusi